Все что вы не знали об органическом кофе

фото: tristantan / pixabay

Исследования показывают, что большинство американцев пьют кофе регулярно. Высокий спрос подтолкнул фермеров использовать различные методы земледелия, чтобы вырастить урожай как можно быстрее. Только недавно было обнаружено, что использование удобрений для ускорения роста растений дает больше плохого, чем хорошего. Это является причиной того, что фермеры вернулись к истокам создания органического кофе.

Что такое натуральный кофе? Это процесс выращивания сельскохозяйственных культур без применения удобрений и других веществ. Это означает, что фермеры будут работать в полях, поливать, обеспечивать питательными веществами растения и затем просто наблюдать, как они растут.

С помощью американского Департамента сельского хозяйства, севооборот организован так, что фермеры по-прежнему в состоянии справляться с удовлетворением спроса на различные кофейные продукты, предлагаемые на рынке.

Чтобы заинтересовать фермеров выращивать здоровый кофе, федеральному правительству необходимо предложить им достойные стимулы. Пройдут годы, прежде чем фермы будут сертифицированы, но, в долгосрочной перспективе, это окажется выгодным для всех.

В наши дни это очень актуально, так как химические вещества, используемые для удобрения посевов, не смываются, и готовый продукт не дезинфицируются перед упаковкой и доставкой в магазины.

Поскольку на производство органического кофе времени уходит значительно больше, такой кофе стоит достаточно дорого. Мешок, содержащий 12 унций (примерно 340 грамм), для примера, стоит 12 $ США, так что можете себе представить, во сколько обойдется больший объем.

Органические продукты обычно продаются в специальных отделах супермаркетов. Есть кофе с кофеином или без кофеина, есть и ароматизированный кофе, который продается в жестяных банках. Каждый товар имеет пломбы, удостоверяющие его подлинность, чтобы не спутать его с подделкой.

И, тем не менее, многие люди до сих пор приобретают неорганический кофе и другие продукты. Далеко не все они произведены в Соединенных Штатах, но импортируются из Южной Америки, Европы и Азии.

Аналитики считают, что цены на натуральный кофе и его продукты пойдут вниз в ближайшие несколько лет. Это вызвано тем, что фермеры в Соединенных Штатах и за рубежом пришли к выводу, что необходимо отказаться от старого метода использования удобрений и пестицидов и разработать новые методики выращивания здоровой продукции.

Это может не произойти в следующем году, но все может измениться в течение десяти лет. Вовсе не обязательно жить вечно, важно жить качественно и органично уже сегодня.