Самая сытная еда — содержащая много белка, но от нее приходится на некоторое время отказаться, а что же взамен, как утолять голод.
Верующие православные в период Великого поста должны воздерживаться от употребления мяса, рыбы, яиц и всей молочной продукции. Задача сложная, ведь человек должен работать, тратить энергию и восполнять ее. Быть энерегичным может только сытый человек, а основные источники белка, дающие эту сытость, как раз и нельзя до окончания Великого поста ( в этом году — 19 апреля).
Значит, говорят специалисты, обращаем внимание на заменители. Это орехи, фасоль, горох, соя, чечвица и др. Их нужно обязательно включать в рацион.
Сытым оставаться также помогут блюда из макарон, каши, хлеб, но не пшеничный, а цельнозерновой. Если такой муки нет под рукой, а только пшеничная, добавьте в тесто отруби и получится отличный питательный и полезный хлеб. Салаты из свежих овощей и фрукты также должны быть в рационе, это источник витаминов.
По словам Галины Емельяновой, врача-диетолога, недостаточное потребление животного белка снижает мышечную массу и клеточный метаболизм, поэтому нужно восполнять дефицит этого важнейшего компонента белками растительными. Все эти продукты — бобовые, соя, арахис, гречка, семена подсолнечника — доступны и помогут, соблюдая пост, сохранить здоровье и силы, пишет «МК».
Комментариев (0)