После карантина "суперсуббота" в Британии не удалась

«ПРОСВЕТ.ПРЕСС» 5 июля. РИА Новости сообщает, что суббота 4 июля была самым ожидаемым британцами днем – власти разрешили возобновить прерванную из-за карантина работу пабов, ресторанов и парикмахерских. Несмотря на то, что сегодняшний день уже окрестили “суперсубботой”, открыться в британской столице удалось лишь единичным пабам – остальные будут возобновлять работу поэтапно с понедельника.

Карантин в Британии был введен с 23 марта из-за резкого роста заражений COVID-19, пабы, бары и рестораны закрылись для посетителей с 20 марта. С середины июня власти начали ослаблять некоторые ограничительные меры: возобновились занятия в части классов начальной школы, с начала июля туристам разрешено отправляться в отпуск в некоторые страны, начали работу магазины и рестораны. Власти подчеркивают, что карантин не отменен: людям рекомендовано работать из дома и не совершать поездок, в том числе по стране, которые не являются необходимыми. По-прежнему запрещены массовые мероприятия.

ПАБ КАК ЧАСТЬ КУЛЬТУРЫ

Британцы воспринимают паб как часть национальной культуры и неотъемлемый элемент жизни. Традицией являются встречи в пабах: по четвергам – с коллегами по работе, по пятницам – с друзьями, а по выходным для всевозможных викторин и игр. В пабе принято общаться и пить – англичане предпочитают делать это громко и, при возможности, стоя. Меню стандартное, с небольшими дополнениями, но в паб ходят не для получения удовольствия от еды. Единственным исключением является воскресенье, когда многие спешат в паб на “воскресный обед”: порцию запечного мяса или птицы с обжаренной картошкой, овощами и знаменитым йоркширским пудингом с подливой.

“Конечно, пабы – это наш британский формат общения. Наша нация всегда встречалась с друзьями в пабах. Конечно, можно пойти на пикник, можно встретиться на барбекю, но такого градуса общения, как в пабе, вы не найдете нигде. Это наше естество – спорить за пинтой (пива)… Я ждал этого (решения о возобновлении работы пабов), это как знак того, что жизнь возвращается”, – рассказал РИА Новости житель западного Лондона Питер.

Он признался, что был удивлен решением властей “дать отмашку” на начало работы для пабов в 06.00 утра субботы, но с пониманием отнесся к тому, что заведениям не разрешили принять посетителей в традиционную пятницу.

“По понятным причинам (вечер пятницы является “часом пик” в английских пабах), они (правительство) опасаются (роста количества заражений из-за несоблюдения социальной дистанции)… Но, думаю, это не большая потеря. Они (пабы) наконец-то открылись, и я действительно рад, пусть и не каждую неделю там бываю”, – сказал собеседник агентства.

НЕУДАВШИЙСЯ СТАРТ

Сами пабы, большей частью которых владеют несколько национальных сетей, не спешат открываться, несмотря на то, что подготовка к возобновлению работы началась несколько недель назад. На фасадах некоторых работники обновляли горшки с цветами, во дворах и на открытых верандах чистили скамейки и столы, мыли светильники и меняли лампы освещения. Внутри помещений немногочисленные сотрудники размещали разметку и предупреждения о необходимости соблюдения социальной дистанции.

“Если честно, то мы не успеваем открыться с этой субботы, так как работаем вчетвером, и на какие-то задачи мы нанимаем подрядчиков, у которых график расписан на месяцы вперед. Эти наклейки (круглые наклейки на пол, с надписью “2 метра”) мы получили вчера (в пятницу), а без них мы открыться не могли. Сейчас мы все замеряем и клеим их. Маркировочную ленту мы уже, как вы видите, наклеили”, – рассказала Карла, работающая в еще не открывшемся пабе в районе Кенсингтон.

Некоторые пабы попросту стоят закрытыми – удар карантина оказался для них слишком сильным. Большая часть надеется открыться в июле, в некоторых кипит работа по подготовке к приему клиентов, а часть продает напитки “на вынос” – в одноразовых стаканах.

“Мы можем продавать напитки, но вам необходимо заходить внутрь по одному и перед этим стоять в очереди с соблюдением дистанции в два метра. Пить непосредственно у паба вы не можете – вам следует отойти”, – рассказал сотрудник паба Mitre в районе Холланд-Парк.

Действительно, на противоположной стороне улицы скопилось несколько человек с пластиковыми стаканами. Они расположились у ограды местного полицейского участка, что не привлекло внимание полицейских. Нанятый пабом охранник периодически подходил к группе людей и напоминал о необходимости соблюдения дистанции.

Многие открывшиеся пабы стали фактически “ресторанами на вынос” – посетителям предлагается взять все с собой домой или выпить на улице. Открывшийся паб Abingdon в Кенсингтоне продает напитки, блюда и имеющиеся в ассортименте продукты (десерты, вина, мороженое и расфасованные закуски) на вынос, и обслуживает посетителей на расставленных на улице столиках. Расположенный неподалеку Hansom Cab установил два столика и продает напитки на вынос – у паба собралась группа местных жителей, которые не держат дистанцию и что-то громко обсуждают.

Чтобы попасть в те пабы, которые все-таки открылись, – их на весь многомиллионный Лондон фактически единицы – необходимо записаться, и списки бронирования оказались исчерпаны на несколько дней вперед. Просто так войти в паб нельзя: сотрудники и охранники следят за тем, чтобы внутрь попадали только те, кто записался “на пинту”. При этом от клиентов требуется оставить координаты для будущего использования службой отслеживания контактов Национальной системы здравоохранения. Эти данные будут использоваться для предупреждения и изоляции людей в случае, если COVID-19 будет найден у кого-то из цепочки общения.

“В субботу мы открываем менее 30 пабов (по всей стране), принимаем бронирование. Забронировать стол может любой человек, все зависит от того, остаются ли свободные места. В зависимости от свободных мест менеджеры пабов будут решать, пускать ли клиентов без брони. Журналистов в наши пабы мы не будем пускать, как минимум, до середины следующей недели. Мы приспосабливаемся к новым условиям, у нас социальное дистанцирование, так что в пабах будут только клиенты”, – рассказал РИА Новости Джорджина Уорд, менеджер по корпоративным коммуникациям сети Fuller”s, владеющей почти 400 пабами в южной Англии.

В регионах немногие британцы, которым посчастливилось попасть в открытые рядом с домом пабы, делятся восторгом от пережитого. В свою очередь премьер Борис Джонсон, зная пристрастие сограждан собираться на совместно распитие пива, предупредил в Twitter о необходимости соблюдать меру и помнить о дистанцировании.

“Абсолютно все должны соблюдать дистанцирование. Мы так много сделали, чтобы спасти множество жизней. Соблюдайте правила в эти выходные, держитесь подальше друг от друга и мойте руки несколько раз в день”, – написал Джонсон Twitter.

После возобновления работы английские пабы будут больше похожи на рестораны: выпить у стойки уже не представится возможным, люди при входе будут провожаться за столы, где и будут обслуживаться. Из пабов исчезнут две привычные вещи: меню и наличные платежи. Заказывать напиток или блюдо теперь нужно будут через приложение для смартфона (или устно при входе), а платить – только банковской картой желательно бесконтактно.

Все открывающиеся пабы проводят обязательную дезинфекцию помещений, посуды и находящихся в залах предметов.

ПЕРЕЗАПУСК КРАСИВОЙ ЖИЗНИ

Кафе и рестораны, в том числе сетевые, открылись также далеко не все. Их сотрудники работают в масках и перчатках, столики раздвинуты на безопасное расстояние, везде нанесена маркировка для дистанцирования. Несмотря на это, посетителей в субботу было крайне мало, в основном, в кафе и рестораны заходили курьеры служб доставки, забирающие заказы.

“Мы открыты с сегодняшнего дня и приняли все меры для безопасности – как нашей, так и клиентов. Смотрите, у нас одностороннее движение: вы подходите к стойке, заказываете, проходите дальше, выбираете салаты и потом проходите на свое место. Мы, по меньшей мере, каждые 15 минут моем руки, регулярно меняем перчатки, носим маски, вдоль всей стойки, как видите, у нас защитные экраны”, – рассказал РИА Новости сотрудник ближневосточного ресторана The Halal Guys в Южном Кенсингтоне.

Cетевое кафе Pret A Manger также тщательно готовилось к открытию: помимо масок, защитных экранов и прочих стандартных для сегодняшнего дня мер безопасности, на каждом столе появился листок с баркодом. Отсканировав баркод, вы попадаете на сайт регистрации, где можете ввести свои контактные данные. Таким образом компания помогает Национальной службе здравоохранения, отслеживающей контакты заболевших коронавирусом для предотвращения дальнейшего заражения.

“Заполнять анкету необязательно, но это может помочь NHS, а, кроме того, позволит вам получать новейшую информацию о наших акциях и скидках”, – пояснил сотрудник кафе.

Несмотря на то, что сегодня открылось лишь небольшое число ресторанов, и народу в них пока совсем мало, официанты и менеджеры буквально светятся от счастья.

“Мы работали на вынос, но, знаете, это все-таки другое”, – улыбаясь, сказал сотрудник The Halal Guys.

Открылись и некоторые парикмахерские. Попасть в них также можно по записи, причем приоритет отдаётся постоянным клиентам. В тех салонах, которые открылись, стало меньше рабочих мест, кресла для клиентов расставлены на безопасное расстояние. Некоторые мастера возобновили работу в частном порядке или по одному в салоне, принимая клиентов по записи, но большая часть парикмахерских пока закрыта.

“За время карантина я вспомнила что такое краситься самой. Вначале было трудно заказать краску – все исчезло из продажи, но в мае мы смогли найти нужную, и я покрасилась сама. Делала я это два раза и, думаю пока не пойду к парикмахеру, несмотря на то, что она мне уже звонила и сообщила, что готова меня принять на дому и за меньшие деньги”, – рассказала жительница Лондона Елена.

А вот лидер оппозиции лейборист Кир Стармер в первый же день воспользовался ослаблением карантина – первым делом он сходил именно к парикмахеру.

“Наконец-то! Мой мастер Крис признался мне этим утром, что коронавирус стал самой серьезной проблемой, с которой столкнулся его бизнес”, – написал Стармер в Twitter и разместил свое фото в кресле в цирюльника.